了解認識冷藏庫

　　在我們的生活中，各類冷藏庫的應用是越來越普及了，現在天氣也在逐年酷熱，尤其是現在到了夏季，高溫天氣導致食物容易變質，還有物品存放時間不能過長之類的。這些情況都需要我們使用冷藏庫，所以，冷藏庫的需求量是非常大的，其實一些食品還是材料在平時也需要進行低溫冷藏，冷藏庫的應用更是少不了。冷藏庫的溫度設定也是有相應要求的，如果溫度設定不好，冷藏庫質量不好的話，也會對其冷藏效果打折扣。

　　一般來說，冷藏庫的溫度一般為 -15 ℃～ -18 ℃，是把不同溫度的冷卻食品和凍結食品在不同溫度的冷藏庫內作短期或長期的儲存，主要適用于肉類、水產等食品貯存。一般來說冷藏是將有此類需求的食品，為了保持它要求的溫度保質儲存。因為，溫度降至 -15 ℃ 以下，食品凍結率較高，微生物和酶類基本上停止活動、生長，氧化作用也非常緩慢。所以食品可以貯存較長時間，并有較好的冷藏質量。

　　此外，冷藏食品還要求庫內溫度要相對穩定，溫度過大的波動將會引起食物的腐敗變質。冷藏庫的庫體為聚苯乙烯泡沫塑料為夾心，以涂塑鋼板等金屬材料為面層，將材料優越的保溫隔熱性能和良好的機械強度結合在一起。具有拼裝方式簡便快捷，保溫隔熱年限長，維護簡單，費用低以及高強質輕等特點，是冷庫保溫庫體選擇的較佳材料之一。

　　由此，我們了解到冷藏庫的組成是由多個部分組成的，每個組成部分都會對冷藏庫的工作產生影響。畢竟我們生活中使用冷藏庫的地方有很多，所有有許多冷藏庫生產制造商，它們的各個零配件也是由廠家生產制造的，如果這些冷庫庫移門，冷庫板品質不好的話，對冷藏庫的工作不利。